Uberaba – Prefeitura vai instalar queijaria na Mata da Vida

Daqui a alguns meses a comunidade rural Mata da Vida, em Uberaba, irá ganhar uma queijaria. A fábrica está sendo viabilizada através de emenda parlamentar do deputado federal Franco Cartafina, no valor de R$100 mil.

De acordo com o secretário do Agronegócio, Luiz Carlos Saad, todo o trâmite e tratativas estão sendo conduzidos pela Sagri e a Assessoria Especial de Captação e Parcerias. “Em reunião com a Associação dos Produtores da Mata da Vida foi confirmada a participação de 35 produtores de leite na fábrica. Posteriormente, técnicos da Secretaria fizeram vistoria em prédio construído na comunidade pela prefeitura em governo passado, sendo que o mesmo será adequado para receber os equipamentos de fabricação dos queijos,” relata.

Na sequencia, frisa Saad, a Sagri apresentou proposta de montagem da queijaria ao Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento – Mapa, recebendo a devida aprovação e empenho. “Esperamos que o Ministério aprove o nosso Plano de Trabalho para, em seguida, assinarmos convênio com o Governo Federal e deflagrarmos a licitação para a compra dos equipamentos necessários para o funcionamento da queijaria,” destaca o secretário, enfatizando que tudo isto está sendo possível graças à emenda de R$100 mil, destinada pelo deputado Franco Cartafina.

Segundo Luiz Carlos Saad a Queijaria da Mata da Vida segue o modelo do Abatedouro de São Basílio, cuja meta é proporcionar aos pequenos produtores rurais a geração de renda através do sistema de produção unificada, típico de cooperativa. Ele acredita que assim como o frango caipira de São Basílio, a queijaria deverá fortalecer o nome daquela bacia leiteira, intitulando o produto em Queijo Mata da Vida ou coisa similar.

O secretário complementa que também através de emenda parlamentar do Franco, em igual valor (R$100 mil), integrantes da Agricultura Familiar de Uberaba serão contemplados com insumos agrícolas. Este processo, pontua Saad, está mais adiantado que a queijaria e deverá tornar-se realidade em breve.

Fotos: Divulgação/Prefeitura de Uberaba

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